Вам понадобится:

1. Кабачок - 2-3 шт;

2. Яйцо - 1шт;

3. Мука - 3 ст.л.;

4. Укроп, соль, масло для жарки.

Кабачки трем на крупную терку, не счищая кожуры (если они молоденькие).

Добавляем яйцо.

Туда же насыпаем муку.

Все хорошенько перемешиваем.

Мелко нарезаем укроп.

Добавляем его в нашу смесь и солим, примерно 1 ч.л.

Ложкой выкладываем оладушки на разогретую сковородку. И обжариваем их с двух сторон.

Оладушки из кобачков готовы. Приятного аппетита!