Вам понадобится:

1. Кролик подготовленный - 1шт;

2. Лук - 2шт;

3. Сметана - 300г;

4. Соль, специи.

Нам понадобится один кролик.

Его необходимо порезать на небольшие кусочки.

Кусочки кролика отправляем на сковородку, предварительно налив немного растительного масла.

Закрываем крышкой и тушим достаточно долго, примерно 1,5-2 часа.

Под крышкой кролик пустит много жидкости, тушим под крышкой пока вся жидкость не выпарится.

Когда жидкость выпарится, кролик начнет поджариваться. 

Теперь можно дабавить порезанный полукольцами лук, предварительно долив еще немного масла.

Перемешайте лук с кроликом и оставьте поджариваться на сковородке.

Лук готовим пока он не станет мягким и прозрачным.

Теперь добавляем сметану, чем жирнее, тем вкуснее получится(!). 

Закроем крышкой и протушим все примерно 5-7 мин. Посолите и добавте специи по вкусу.

Кролик в сметане готов, подойдет к нему любой гарнир. Приятного аппетита!