Firstblin.com           Рецепты на каждый день

Драники из картошки

Вам понадобится:

  1. Картошка - 0,5 кг;

  2. Лук зеленый - 1 пучок;

  3. Мука - 2 ст.л.;

  4. Соль, специи по вкусу.

Свежий картофель чистим и натираем на крупной терке.

Мелко нарезаем зеленый лук.

Соединяем лук и картошку.

Добавляем соль и специи.

Затем добавим муку.

Аккуратно все перемешайте. По началу будет казаться, что мало жидкости, но через пару минут картофель даст необходимую жидкость и перемешивать станет легче. 

При помощи ложки выкладываем драники на сковородку, предварительно нагрев ее и добавив немного растительного масла.

Обжариваем драники с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.

Подавайте к столу гарячими. Приятного аппетита!