Вам понадобится:

1. Гречка - 300-350г;

2. Лук - 1шт;

3. Морковка - 1шт;

4. Грибы - 300-400г;

5. Томатная паста - 2 ст.л.;

6. Соль, перец, зелень.

Нарезаем на небольшие кусочки лук.

Отправляем его жарить на сковородку в небольшом количестве растительного масла.

Затем порежем морковку, как показано на фото.

Порезанную морковку отправляем к луку на сковородку.

Когда лук с морковкой немного поджарятся, добавляем грибы. Я взяла шампиньоны из банки. Можно использовать свежие, только их надо предварительно поджарить отдельно.

Все хорошо перемешаем и добавим томат, соль и специи, а так же 1 ч.л. сахара. Теперь всю смесь оставим тушиться на 5-7 мин. под крышкой.

Затем выкладываем заранее промытую гречку.

Доливаем воды, чтобы она покрыла гречку на 5 мм. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне 10-15 мин.

Готовую гречневую кашу с грибами посыпьте на тарелке зеленью. Приятного аппетита!

clear:both;