Вам понадобится:

1. Пекинская капуста - 1/2 кочана;

2. Болгарский перец - 1шт;

3. Листья салата;

4. Маслины черные - 100г;

Для заправки:

1. Горчица в зернах - 2 ч.л.;

2. Мед - 1ч.л.;

3. Масло растительное - 3-4 ст.л.;

4. Лимонный сок - 1 ч.л.;

5. Соль, кунжут.

Нарезаем пекинскую капусту, как показано на фото.

Выкладываем ее в салатник.

Берем болгарский перец, желательно яркого цвета.

Нарезаем его достаточно крупными длинными кусочками.

Отправляем перец так же в салатник.

Руками рвем листья салата на небольшие кусочки. У меня было два вида, можно использовать какой будет под рукой.

Туда же добавляем порезанные маслины.

Итак, заправка для салата. Смешиваем горчицу, мед, щепотку соли, растительное масло и лимонный сок (можно использовать уксус) в отдельной пиалке и хорошо все перемешиваем. 

Заправляем салат.

Перед подачей посыпаем семенами кунжута. Приятного аппетита!