Вам понадобится:

1. Горох - 200-250г;

2. Картошка - 2-3шт;

3. Морковь - 1 большая или 2 маленькие;

4. Зелень, чеснок, специи по вкусу.

Промыть горох, залить его водой так, что бы она только немного покрыла его и поставить варить на огонь. Время варки зависит от самого гороха: может и за 30 мин свариться, а может, и за пару часов не приготовиться.

Когда горох сварится так, что горошины будут разваливаться, можно приступать варить суп.

Пока варился горох почистим картошку и морковку.

Картошку нарезаем небольшими кубиками. Впрочем можно нарезать кому как нравится.

В сварившийся горох доливаем воды, добавляем порезанную картошку, лавровый лист и ставим вариться до приготовления картофеля.

Тем временем займемся зажаркой. Натираем на мелкой терке морковь.

Отправляем ее на сковородку с разогретым растительным маслом. Немного поджариваем.

К тому времени картошка должна приготовиться. Зажаренную морковь добавляем в суп.

Добавляем соль, перц по вкусу. Можно любые специи, которыми привыкли пользоваться.

Нарезаем петрушку, укроп - любая зелень, которая есть на данный момент. Как вариант можно использовать сухую.

Зелень добавляем в последнюю очередь и снимаем суп с огня.

Суп гороховый готов. Приятного аппетита! Не забудьте про хлебные сухарики.