Вам понадобится:

1. Фасоль - 200г;

2. Картошка - 2-3шт;

3. Морковка - 1-2шт;

4. Лук - 1шт

5. Соль, специи по вкусу, зелень.

Фасоль необходимо на ночь замочить в воде. Затем отварить ее до готовности. Совет: заливайте фасоль так, что бы вода немного прикрывала ее, тогда фасоль сварится быстрее. 

Картошку порезанную на небольшие кусочки добавляем в сваренную фасоль, предварительно долив воды для приготовления супа.

Киньте лавровый листик и оставте вариться до готовности картошки, примерно 7-10 мин.

Тем временем займемся зажаркой. Мелко порежим лук ( я взяла зеленый, но так же можно и репчатый).

Немного поджарим его на растительном масле.

Потом добавим туда мелко потертую на терке морковь.

Достаточно пару минут, что бы все вместе немного поджарилось

Тем временем картофель сварился и можно добавлять зажарку.

Попробуйте все на вкус и добавте специй, зелени и немного чеснока.

Суп фасолевый готов. Приятного аппетита!