Вам понадобится:

1. Кальмары свежие - 500 г;

2. Лук - 2-3 шт.;

3. Сметана - 3-4 ст. л.;

4. Масло растительное, укроп.

Поджариваем на сковородке мелко порезанный лук до золотистой корочки.

Можно добавить немного зеленого лука.

Очищенные кальмары режем на полосочки и добавляем к уже поджаренному луку.

Все перемешиваем и доводим до готовности кальмары. На это понадобится не более 4-5 минут.

Приправляем солью и перцем по своему вкусу.

В конце готовки добавляем сметану.

Перемешиваем все хорошенько и выключаем, как только все закипит. Сметану можно заменить жирными сливками.

Выкладываем горячий салат в порционную пиалу, украшаем зеленью укропа и подаем к столу. Приятного аппетита!