Вам понадобится:

1. Дрожжевое тесто - 800г;

2. Фарш (говядина, свинина, курица на выбор) - 500г;

3. Кетчуп, майонез;

4. Листья салата;

5. Морковка по-корейски - 200г;

6. Сыр - 150г;

7. Яйцо - 1шт;

8. Кунжут.

Дрожжевое тесто готовлю в хлебопечке, очень быстро, удобно и вкусно. Но если, ее нет, то можно приготовить тесто и без нее. Для этого надо взять теплой воды 340г добавить в нее 550г муки, 1,5 ст.л. сахара, 1ст.л соли, 3ст.л. растительного масла, 2,5ч.л. сухих активных дрожжей и замесить тесто. Оставить его в теплом месте, что бы подошло. Отличный и быстрый вариант - это поместить миску с тестом в большую миску с теплой водой и накрыть все.

Тесто делим на кусочки, примерно на 14 частей. 

С каждой части надо скатать шарик, обмазать яйцом и посыпать семенами кунжута. 

Выпекаем при температуре 180 градусов 20 мин. 

Пока булочки остывают, пожарим котлетки для начинки. Берем фарш, добавляем яйцо, соль, перец и формируем достаточно плоские котлетки, которые надо обвалять в сухарях.

Котлетки пожарились, приступим к "сборке" гамбургеров. Разрежим булочки поперек на две части.

Каждую часть намажем кетчупом.

На одну половинку кладем лист салата и  котлетку.

На катлетку немного майлнеза.

Выкладываем марковку по-корейски.

Теперь тоненький кусочек сыра.

Сверху накрываем второй половинкой булочки. Гамбургер по-домашнему готов, приятного аппетита!